我真的很討厭四神湯，從來不碰，但是很驚訝有一間店可以把我討厭的食物料理的得這麽好喝。

這家開在桃園住宅區的樂福利，內部是紅磚牆，陳設一些復古的物件，祖母時代的裁縫車也都派上用場，擺設現代、高質感食器卻一點都不違和。

廚師擅長用桃園農產，以西式與法餐的手法設計菜色，上菜節奏的掌握、環境、菜色、口味、擺盤解說都在專業水準之上。我當天是品嚐雙人套餐，共有10道菜色，主餐是美國特級肋眼多達 16oz ，兩人吃很飽，一共 4,800 元＋10%服務費。

讓我印象最深的四神湯改良成法式濃湯，食材打碎融入湯內，滴入幾滴香菜油，還有加整塊的香料烤大腸。原味已經蠻好喝，滴入幾滴人蔘酒顯得清鮮不腥又濃郁。

抗疫期間，店家營業時間也稍作調整。
午餐10:30-13:00
晚餐16:00-19:00
每週三公休

運送費用規則：
⭐️距離餐廳5km內，點餐滿2000元，即可免費外送服務。
⭐️未滿2000元者  將利用計程車配送/車資需自行負擔。
⭐️當日的外送及外帶品項，售完為止，建議至少2小時前預訂。
⭐️外送外帶皆採不接觸放置定點為主～
⭐️冷凍真空包宅配一律使用黑貓冷凍送出，也可以店到店。
⭐️購買冷凍真空包滿3000免運，3000以內需自付運費喔。
⭐️團體多量可另外洽談或預訂。
⭐️可去電或私訊店家粉專點餐。

⚜️LOVELY Casual Dining Room/1樓
⚜️Chambre香波私饗空間/2樓
📍桃園區永順街21號1/2樓
📞03-3022030
🉑️現金/刷卡/電子發票
👉午11:30-15:00/晚17:30-22:00
🌟週三公休
🌀可洽包場，外燴，婚宴，客製中西餐盒
🅿️停車資訊
樂福利門口沒有畫線大約可停二台車，若停滿可改至永安路與溫州街口，有大型及公立停車場。走路過來大約5-7分鐘。

泰國🇹🇭最北邊的清萊府，是個充滿歷史和文化的一個地方，連這裡的住宿都能讓人更貼近這裡的民俗風情，飯店的選擇對凱倫泰泰來說在旅程當中佔了一個很重要的環節，所以在清萊的其中一晚就選擇了一間連鎖大型的度假村，整個被大自然環抱的飯店，處處都是美景，新鮮的空氣令人更愛上清萊❤️，推薦給各位!

清萊要首推飯店叫做艾美清萊渡假村 Le Méridien Chiang Rai Resort, Thailand✅，是大家所熟悉的萬豪大集團旗下的飯店之一，連鎖大飯店可以說住宿就已經有一定的品質在，建於2008年，共有159間房間，以泰北蘭納風格所設計的外觀，住起來特別接地氣。

這一間艾美渡假村可以說是在清萊非常少數的五星飯店之一，其他的五星選擇就要到了最北邊的黃金三角洲邊界，如果想要在清萊市區享受CP值高的飯店，艾美可以說是數一數二的一間，當初凱倫泰泰選擇這一間除了想要享受一晚比較好的住宿之外，它的位址也優越，不論是要到白廟，藍廟，或是市中心都非常的便利，租機車遊玩周遭不是問題👌，連開車到機場也只要五分鐘的路程。

這間老闆也特別講究大自然，光是飯店佔地內就有兩棵超過100年的老樹🌳，非常的高又壯觀，讓整個環境顯得很寧靜又特別的有意境，很清幽的一個地方非常適合放鬆，或是跟一家人享受美好的假期。

艾美清萊的地理位址也剛好位於一條主要的Mae Kok河旁，他們的游泳池剛好在河邊，日光照下來，真的非常的美，尤其是🌅日落的時候，那黃昏的景色真的還滿浪漫的。

Favola at Le Méridien Chiang Rai Resort, Thailand義式餐廳是他們主打的餐廳之一，是一間在清萊算有名氣的西餐廳，時尚的設計，和家具的選擇和擺設令人討喜，氣氛佳，採光非常的好，當天凱倫泰泰去用餐時還有外來的客人包場幫小孩慶生，泰泰邊吃飯，邊喝著一杯調酒🍹看著日落跟河景，真的特別的放鬆又享受。

Favola義式餐廳有從基本的義式開胃菜，義大利麵，還有pizza🍕等選擇，應有盡有，凱倫泰泰到現在還對當天的新鮮番茄海鮮濃湯，還有那蜂蜜Brie起司酌芝麻葉念念不忘!

值得注意的是，在五星級飯店裡面用單點西餐的價格來說，Favola可以算是親民的， (可以參考圖裡的菜單🖼)，平日用餐還是近客滿，也可能是因為在泰北的關係，價格真的比曼谷的飯店來的經濟實惠許多，下次不論有沒有在這邊住宿，如果想要吃個義式料理或是只是點杯飲品，可以參考Favola，光是那個🌅河邊日落的景色就很值得前往。

艾美清萊的房間很寬闊，連房間裡面的櫃子，抽屜，和廁所的拉門也都是用泰北蘭納風格下去設計的，設備俱全，乾溼分離，設計得很好，中規中矩，住得很舒服🥰，唯一的房間的缺點可能就是打掃房務的推車推過外面走廊的磁磚會因為小顛波而有點大聲之外，其他都很滿意。

早餐也是令人期待的一個環節，不論是清邁或是清萊的艾美，凱倫泰泰都覺得他們的早餐都很好吃，而且貼心的是都有提供泰北當地特色料理給顧客享用，光是咖哩雞肉麵就讓泰泰多吃了兩碗😋，除此之外，他們早餐還有現打的果汁，這個對泰泰來說是大加分，因為通常的都是罐裝或是還原果汁，餐點選擇多，光是一早可以在戶外，邊看著對外河景，邊吃飯，心情就很愉悅!

這一間渡假村不論是一家大小👨‍👩‍👧‍👦，情侶，或是跟一群好友們入住，個人都覺得很合適，游泳池邊也有小孩子的遊戲間，還有大草皮可以奔跑，有美景，地點優，各位下次有機會來清萊，可以納入這一間做參考!

🌎🌎Google Map: https://g.page/LeMeridienChiangRaiResort?share

❣️❣️溫馨提醒:

👉如果您現在在泰國，2月底前預訂房間，三月底前入住，基本面向花園的房間一晚2,121泰銖起而已(未含稅)，或是早餐一人250泰銖(優惠價)，如果是Bonvoy會員還能累積點數，能用這個價格住到五星艾美渡假村，連泰泰自己都好心動，CP值實在太高了!

👉房價常常會有波動，有興趣的人，可以自行到他們的官網，或是各大訂房網站查詢價格。

🔷🔷🔶🔶🔷🔷

想要看更多FB以外的介紹和一些在泰國的生活點滴，快去IG追蹤凱倫泰泰!😘
www.instagram.com/karen.the.foodie/

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今天來到位於清水車站附近的餐廳🍴
熱情的老闆娘與年輕的主廚
一家人共同經營的多元餐廳
店內各種擺設可以感受到
主廚留歐的風格
符合店名的音樂氣息🎵
加上媽媽精心挑選精緻且獨特家具🛋️
讓每位顧客都能舒服的享用美食
夜晚時間的二樓
屬於爸爸的調酒斜槓時光
適合三五好友相約一起小酌一番🍹
美味餐點都是主廚親自調配的菜單
長輩們也吃得開心🥳

今天點了歐式燉肉佐鮮蝦🦐
清爽的口感搭配鮮蝦
份量剛好又不會太膩
長輩各點了一份素食的三杯杏鮑菇🍄
還有烤半雞套餐 🐓
味道上都非常合胃口
對長輩來說餐點只要不太油膩太鹹
他們接受度都很高👍
🍀幸運的話
還能聽到主廚現場演奏的機會唷！
吃完餐點後來杯熱呼呼的 桂蜜金萱🫖
帶點桂花香氣的味道
剛好帶走飯後的口中食物味
看著店內的擺設
心情也跟著文藝起來☺️

總結
來清水觀光時不妨來品嚐看看
午餐晚餐都有提供唷
*下午茶時間需要事先預約☕️
餐點價位來說真的很佛心❤️❤️
比起市區一些網美店
這裡雖然離市區遠一點
但吃個晚餐後還能留下來喝一點小酒
*也有提供無酒精飲料唷🍸
📌店家剛好位於沙鹿與清水交界
晚上還能順便去看看夜景呢🤔
📌整體環境非常乾淨👍👍
👶店內也有提供嬰兒座椅🪑
👪 家庭聚餐、👫親友聚會、👯‍♀️慶生活動皆有接洽唷！

📍店家資訊📍
官網：
https://restaurant-23053.business.site/
粉專：
https://www.facebook.com/JW0426230223/
電話：04-26230223
地址：
43653台中市清水區星海路3號
公休日：週一
酒吧營業日：週四～週日
下午茶時間：採預約制

🎄近期聖誕節12/18-12/27🎄
還有推出聖誕套餐唷
聖誕節不知道去哪浪漫一下的
選這就對啦❤️

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搵食在杏花村
可愛巨型旋轉木馬擺設夠打卡
服務態度良好,坐位舒適 CAFE
晚餐不貴，仲有石燒牛扒，pizza, 扒餐，意粉，飯等等
性價比唔錯，食物都ok
平均一百蚊一位有找
入座前做足CHECK體溫,有洗手液提供
精選晚餐 統一$78,包餐湯,茶啡
忌廉湯,略嫌味淡,如果加點粟米會味道豐富些
整體對客態度都好好,抵讚
https://www.mrlamsan.com/2020/05/paradise%20%20.html
先上飲品,食物即點即做,呢樣GOOD~
凍檸茶,茶底夠濃~夠茶味,糖漿另上,自己加添控制甜度

寶雲酥雞脾扒配薯菜
夏威夷PIZZA $98
襯熱食有拉絲效果,批底夠薄脆,芝士夠多
有波羅片,火腿粒,不油膩,一個人可以食曬成個批
另外仲有黑松露野菌,三文魚等款式~
寶雲酥雞脾扒配薯菜
相信應該無人會諗過係CAFE都可以食到寶雲酥雞扒
即係焗得酥脆既做法
雞扒上有麵包碎再焗香,食起黎脆酥有口感,雞肉嫩滑
加上特製既燒汁一齊食,味道唔錯
杏花邨盛泰道100號杏花新城地下G53A號舖
Shop G53A, G/F, Heng Fa Paradise Mall, 100 Shing Tai Road, Heng Fa Chuen
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因為住在山上的關係，我們特別重視冰箱。
山上採買食物不方便，所以我們特別需要冰箱的冷凍跟冷藏來儲存食物。

之前家裡在山上的冰箱是一台老式20年前的舊冰箱，最令人煩惱的是每次溫度的控制，都不按牌理出牌，要不是很冷把所有的蔬果都凍傷了，不然就是冷藏的溫度不夠食物酸掉。

最不喜歡剛採買來的新鮮蔬果，冰沒兩天水分就流失了，葉菜看起來都懶懶的很沒勁。

而且冷凍的部分也是常常會讓食物，凍結了一圈霜，整個冷凍室看起來就很不清爽。

所以在冰箱的選擇上，因為山上的空間比較大，我選擇了對開型的冰箱，因為我需要大容量可以滿足住在山上的需求，所以惠而浦這一台WHS600LW 600公升創易對開門冰箱，總容量是600公升，冷凍室217公升，冷藏室383公升，我覺得對於住在山上的我應該是完全夠用的。

本來老劉和我是有打算想要買兩台冰箱，但是後來考慮在整體的美觀以及食材的擺設便利下，我們決定往大型對開式的冰箱選擇。

除了外觀以及容量的考量之外，我最在意的就是蔬果的保存，因為我平均大概都是一個禮拜到十天採買一次，所以蔬果能不能保持新鮮而水分不流失，這是我很重視的。

而惠而浦這一台WHS600LW 600公升創易對開門冰箱，冷藏及冷凍庫都是LED照明，比起較傳統燈泡省電，燈泡熱度不影響食物保鮮之外，還有6th Sense智慧節能溫控、Smart智能模式。

以及光合作用保鮮室:利用 LED 紅、藍光照射，持續照射儲藏的蔬果，維持食物新鮮美味，光這三個重點就能讓蔬果維持得漂漂亮亮又保水又新鮮，這是我很喜歡的。

另外Smart 智能模式，可以依據環境溫度及冰箱內部溫度的變化，自動調節最佳的溫度設定狀態，不再需要人為調整，這樣的聰明真的很討人喜歡。

還有像我如果一次從超市或大賣場採買回來比較多的東西，就可以利用「急速冷藏模式」以2℃的溫度達到快速冷卻效果，這尤其在夏天是相當實用的。

以往舊式冰箱的冷凍庫都只有一點點的容量，對現在的家庭來說這是很不夠的，我會有很多的食材是需要放進冷凍庫備用，所以一開始我就想要選擇，冷凍庫是容量比較大的。

而惠而浦這一台WHS600LW 600公升創易對開門冰箱，冷凍還有-24℃「急速冷凍模式」功能，能讓食物冷凍更快速，這對食材的即時保鮮是相當重要的。

另外冷凍室還有分層的設計，也是非常貼心的，以往舊式冰箱的冷凍庫都是被塞得亂七八糟，常常還會因為一不小心打開冰箱的冷凍庫，還會被冷凍的魚或肉砸到腳，現在惠而浦的冷凍庫有分層以及抽屜的設計，可以讓你的冷凍庫擺得相當整齊美觀，又可分類儲藏，這一點的實用性真的相當高。

還有就外觀來講，白色無框水晶玻璃門板，是我喜歡的時尚簡約風格，加上嵌入式把手設計，節省開門空間。

還有門上節能觸控面版，平面鏡面的設計，採用全觸控，輕輕觸碰即可操作，讓冰箱的質感提升，時尚簡約又優雅。

除此之外冰箱內的隔層玻璃，都是全面使用強化玻璃，像是影片中，我做了一大鍋的紅酒燉牛肉，連同鑄鐵鍋都可以一起擺進冰箱的隔層中，跟以往會彎曲的塑膠隔層板，在使用上實在是增加了不少的安全感。

我想冰箱是每個家庭廚房中絕對不可或缺的家電，如何選擇一台適合自己的需求，又同時能滿足自己喜好的外觀，而售價實在又優惠，我相信在看完影片之後，你們心中應該也會有清楚的答案了。

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『紅酒燉牛肉 食譜』

這一次食譜的蔬菜束以及利用紅酒醃製牛肉的做法，都是我在西餐檢定考時學習來的，這些都是很不錯的重點喔！

食材：牛腩800g、洋蔥200g、紅蘿蔔350g、洋菇180g、月桂葉一片、百里香適量、西洋芹一根、香菜梗3支、奶油15g、雞高湯400ml(須對400ml的開水）、蕃茄糊兩匙、紅酒230ml(喜歡多一些也可以）。

作法：

1.先製作一綑蔬菜束。（洋蔥、西芹、紅蘿蔔、香菜梗、月桂葉）
2.紅蘿蔔切塊、洋蔥切碎、洋菇切塊。
3.牛腩洗淨擦乾切為2.5公分塊狀，先醃上30ml的紅酒，放置冰箱等待20分鐘。（利用紅酒醃漬，是因為烹飪時可增加牛肉的軟化）
4.利用鑄鐵鍋或是波浪鐵盤先熱鍋，將牛腩煎至兩面金黃，加入奶油塊。
5.在鑄鐵鍋內直接加入剛剛醃製的洋蔥、紅蘿蔔、醃汁、雞高湯、蕃茄糊，再注入紅酒200ml蓋過牛腩，加入洋菇、蔬菜束大火煮至沸騰後轉小火燉45分鐘，取出蔬菜束，加入少許鹽巴、黑胡椒調味。
6.關火冷卻後放入冰箱靜置一夜，建議隔夜吃風味會更佳。

不管搭配的是馬鈴薯泥、麵包、麵條、義大麵、白飯都極佳。

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