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西餐烹調實習Ⅰ - 第 49 頁 - Google 圖書結果

餐廳主廚餐廳副主廚熱廚房領班冷廚房領班點心房主廚廚師廚師廚師學徒或實習生圖2-23 營業性廚房組織表三、廚房運作區域及工作內容「廚房」就像是一間小型的生產工廠, ...

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