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【嫩滑秘訣】中式西蘭花炒牛肉

做法： · 牛臀肉切片後加入梳打粉和水， 混合後靜置「嫩化」30分鐘，然後沖淨、瀝乾。 · 大火加熱油鑊，炒香蒜片後加入牛肉。 · 加入蠔油、 豉油、西蘭花，炒 ...

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