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西蘭花炒牛肉【經濟小炒】Stir-fried Broccoli with Beef

西蘭花 的莖部比較硬一點，可以用小刀削去外面的硬皮（如上圖1），切件（如上圖2）。 · 燒熱油鑊，把醃好的牛肉炒至8成熟，兜起備用。 · 再下點油在熱獲中，下薑片和蒜蓉爆香 ...

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