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西芹炒蝦仁
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https://books.google.com.tw/books?id=iKgsEAAAQBAJ&pg=PA76&lpg=PA76&dq=%E8%A5%BF%E8%8A%B9%E7%82%92%E8%9D%A6%E4%BB%81&source=bl&ots=tfn3V7XKLT&sig=ACfU3U2TWoDI-D7syniXXr3a08cDGkwokA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiq09CGrNGAAxU4mlYBHT--CZEQ6AF6BQiBAhAD
2021第343期: 行遍天下5月號《小隱居 山宿》 - 第 76 頁 - Google 圖書結果
傳統做法是將鯧魚以洋蔥、西芹、紅蘿蔔、香菜打成的雜菜汁與醬油糖鹽醃漬,再進烤箱, ... 包裹在石榴形狀內的是新鮮蟹肉、干貝、蝦仁、雞腿肉丁、香菇、馬蹄及香菜。
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