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米其林一星「de nuit」法式餐廳古俊基主廚上任，以經典法料為 ...

另道開胃小點是以生食塔塔為概念，在口感豐潤的宜蘭葡萄蝦中加入炭燻油、 ... 選用了羊肚菌熬製醬汁，搭配上看似馬鈴薯泥，而其實是塊根芹、西芹製作 ...

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