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新北市109 年度「時膳小當家」在地與惜食料理競賽作品說明

選用當令盛產的在地食材，像是酪梨、小黃瓜、北海岸盛產的紫/. 黃地瓜、芋頭等，搭配越南料理常用的河粉、花生粉、青木瓜、鮮蝦、. 檸檬、椰奶、西米露和自家種的香蘭葉， ...

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