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番茄、黄瓜、玫瑰花.... 西式冷汤有多少花样？ - MINGCHU 名厨

在西班牙，冷汤（Gazpacho）以及它的变种，更是他们餐饮历史上不能绕 ... 除了温度这一特点外，西式冷汤的另外一个特点是汤底几乎以蔬菜或水果为主。

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