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【裴社長廚房手記39】番紅花西班牙海鮮飯偽出國美食來一鍋

之所以煮西班牙海鮮飯需要用海鮮飯鍋，是因為寬而淺的平底鍋Paella Pan，可以將米攤平，受熱均勻。當然，正宗西班牙海鮮飯大廚，一定推薦西班牙米Bomba ...

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