⠀ 🔍 九鼎鐵板燒 ▪台北市| 中山區▪⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ 口感滿意度：⭐⭐⭐⭐ 環境整潔度：⭐⭐⭐⭐ 創意度指數：⭐⭐⭐⭐⭐ ⠀ ⠀ ⠀ （滿分為五）⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀「頭一次看到在鐵板上的西班牙料理⋯」⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 台北第一間顛覆既定模式的鐵板燒店！創意十足，在不偏離傳統鐵板的料理方式下，還有許多意外的驚喜！讓人每吃一道就得讚嘆一下，尤其鐵板上料理的西班牙海鮮燉飯更是一絕！本人是個海鮮控，這樣頂級又富有異國風情的海鮮大餐怎能錯過？🤨 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 🍴 西班牙鐵板料理套餐 $2680/人⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 🥣 安達盧西亞番茄冷湯 （圖2） 美味指數： 🔥🔥🔥 個人有點喝不慣冷湯，但為了體驗一晚西班牙人，還是放開心去嘗試，結果意外順口，尤其在現在每日高溫下，十分清爽，據說西班牙人只要天氣熱都會喝這番茄冷湯解暑⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 🐟 巴斯克鱈魚（圖3） 美味指數： 🔥🔥🔥🔥🔥 有別於傳統鱈魚料理的口感，較為扎實有彈性，店家說這鱈魚要耗時三天才能登場😱，醃製四十八小時，再過水二十四小時，與巴斯克居民製作鱈魚料理的方式一模一樣！！用低溫油去淋魚時，此時魚本身滿滿膠質與營養都瞬間流入醬汁中，這個醬可說是精華中的精華✨✨！！吃完皮膚還會變緊實有彈性（也太吸引人⋯ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 🦑 番紅花墨魚餅（圖4） 美味指數：🔥🔥🔥🔥🔥 據說在西班牙這個墨魚餅有90%是用肉製成而只有10%是墨魚，但店家做的是土豪版，只有滿滿的墨魚，咬下去十分多汁且富有口感，搭配底下香料之王番紅花醬，超～級～滿～足～ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 🦐 西班牙蒜香油明蝦 （圖5、6） 美味指數： 🔥🔥🔥🔥 平常去tapas 吃到的都是小蝦，在這裡竟能吃到一隻大明蝦，簡直不要太幸福⋯ 師傅在製作時就不停有香味撲鼻而來，唾液早已分泌旺盛😟，明蝦肉質甜美，非常入味好吃🤤，其實吃到這道就已很滿足，總覺得已物超所值可買單走人（欸欸勿忘燉飯啊！ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 🐙 加利西亞式章魚，勇者馬鈴薯（圖7） 美味指數：🔥🔥🔥🔥🔥 章魚很鮮甜！！馬鈴薯香氣逼人搭配番茄辣椒醬意外的合拍😍，據說西班牙人很怕吃辣，因此敢吃辣的人他們都稱為勇者，勇者馬鈴薯名字就是這樣來的，但實際上一點都不辣啊🤣🤣🤣（那我應該是戰士？ ⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀🦀️ 伊比沙島燉海鮮 （圖8） 美味指數：🔥🔥🔥 較無感的一道，因為總覺得很像台味的炒三鮮😅，熱炒控會很愛❤️，師傅說伊比沙島是一座夢幻絕美的島，而他們平日愛吃軟殼蟹，海星與小捲，正是這道菜的由來，整個歐洲只有他們吃這些海鮮，只不過店家這次用海參代替海星，（好奇海星的口感⋯，軟殼蟹很特別，是一道入味十足的菜！ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 🍴 瑪利斯克龍蝦燉飯 （圖1、圖9） 美味指數：🔥🔥🔥🔥🔥 重頭戲來了！！敲碗等了很久，沒想到是直接生米下去從頭到尾煮給你看！！目睹完整製作過程，好過癮🤤，也是吃鐵板燒的一大樂趣～平常吃到的paella都是飯多於海鮮，只不過這次是海鮮淹沒了飯，可見店家砸重金製作「土豪版西班牙燉飯」😍，有龍蝦，淡菜，大干貝，大蛤蜊⋯等，特別是一般西班牙燉飯都是加水或黑糖抑或是薑黃，把飯炒得黑黑的為了掩飾海鮮不夠新鮮，但瑪利斯克這海港的海鮮產量很多，他們的燉飯只吃原味加番紅花，正如店家只用最新鮮的海鮮與加蛤蜊原汁和番紅花下去製作（吃了精力旺盛？ 特別喜歡西班牙米的口感，帶有彈性卻不過硬且完整吸附了海鮮的鮮味，是一大享受❤️ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 🍴 肉桂炸奶（圖10） 美味指數： 🔥🔥🔥🔥🔥 最愛的一道，喜歡肉桂的會超愛！！，肉桂是西班牙最愛用的甜點香料，西班牙人喜歡用滿滿的肉桂去做炸奶，外層微酥裡頭鬆軟綿密，滿滿牛奶與肉桂香融合化在嘴裡，簡直欲罷不能🥰⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀ -⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀ 🔺INFO ▪ 📍 台北市中山區樂群三路69號 ▪ ☎ 0285029996 ▪ 🕐 週一～週日 早1130-1400，晚1730-2100

@howsayhow每日更新兩次美食～不想錯過，立即追蹤☝️我們呦～～ - #豪爽的台北 - ❤Google評分：4.6顆星 - 😍個人評論：4.7分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 當你吃到美食而發出津津有味的嘖嘖聲時，正是 JAP JAP餐酒館的命名由來。這裡不僅提供超過一百款的台灣手工啤酒，就連鹹食、甜點都很精彩，說是台北車站周邊的隱藏版美食，可一點也不為過呢！ - JAP JAP餐酒館座落在懷寧街的台北廣場大廈裡，兩側分別是知名的館前路及重慶南路，距離台北車站也不遠，交通相當便利。雖然這裡的街景相對比較老舊，但匯集了不少低調卻受人喜歡的美味餐廳。 - 🤴特色餐點： - 時令水果沙拉（全份） - 招牌凱薩沙拉（全份）＋韓式烤雞 凱薩沙拉大方灑下羅蔓、紅捲生菜、紅蔥、番茄、酥烤麵包丁及起司粉，雖是沙拉也可以重口味。除了水果沙拉以外，其他沙拉都能加價任選雞蛋、韓式烤雞肉、燻鮭魚、酥炸沙巴魚塊等配料。 - 炸物拼盤 炸物拼盤可一次嚐到美式薯條、牽絲起司條、雞米花、酥炸沙巴魚塊等好料。 - JAP JAP 大拼盤 JAP JAP大拼盤集結了美式烤豬肋排、德式烤香腸、JAP JAP經典炸雞、美式薯條，佐附自製西班牙香蒜沾醬、甜碎瓜，讓滋味變化更有層次。 - 醬烤豬肋排肉質軟嫩，有嚼勁之餘也很入味。經典炸雞則採韓式醃法，當中摻入20種辛香料，吃來肉汁豐溢，讓人吮指再三。沒想到看似不起眼的墨魚德腸吃來竟脆口多汁，我們直呼驚豔。 - 美式烤豬肋排（半份） 只能說這豬肋排滋味真的太銷魂啦！我們忍不住立馬再加點半份，好一解大夥兒的意猶未盡。隨餐附美式薯條、義大利紅醋沙拉，以及西班牙香蒜沾醬跟甜碎瓜。推薦來到JAP JAP餐酒館的朋友，一定別錯過！ - 德國烤豬腳（全份） 腴而不膩的德國烤豬腳，與美式烤豬肋排都是來到JAP JAP餐酒館不容錯過的招牌菜。豬腳外皮烤得Q潤有嚼勁、肉嫩不乾柴，趁熱更能一口嚐進迷人的油潤感。配合甜碎瓜、沾醬很爽口，可加義大利紅醋沙拉一起吃，飲食更均衡。 - 雞米山 餐酒館常見的炸物雞米花也許不足為奇，但將其疊成一座小山似的「雞米山」，可就很有新鮮感啦！把高麗菜絲、炸好的雞米花依序堆疊，並罩上特製的玻璃蓋，要吃的時候再豪邁地開蓋，是一道頗有食趣的小點心。 - 青醬雞肉蕃茄燉飯 燉飯中的青醬吃來香氣濃郁，口感卻很清爽。米粒軟硬適中，既保留了口感，也吸附了醬汁精華。 - 煙花女海鮮義大利麵 義大利麵味道吃來鹹香酸辣，包括鮮蝦、中卷、淡菜等海鮮，用料相當豪邁。 - 二十四節氣－啤酒頭精釀啤酒 JAP JAP是以各國精釀啤酒為賣點的特色餐酒館，舉凡精釀生啤、甜酒、氣泡酒、德國精啤酒、紅點手工鮮釀啤酒、比利時得獎啤酒應有盡有。還有諸多以台灣地名為名的特色酒飲，如：淡水、艋舺、金山、鶯歌等，讓人不禁好奇喝起來究竟是什麼味道。 - 有興趣的話，不妨直接詢問店內的「啤酒專家」。各店員皆具備豐富的啤酒知識，透過他們熱情的介紹，相信能為你選出一杯命定之酒。 - 飲酒過量，有礙健康，理性飲酒，喝酒勿開車 - 海鹽焦糖拿鐵 - 蔓越莓氣泡果汁 - 蜜樹香桃綠茶 蜜樹香桃綠茶聞起來有淡淡的水果香氣，入喉則帶著舒緩適口的自然甜味，並隨之浮現薄荷的沁涼。 - 白巧克力歐蕾＋棉花糖 由紐西蘭鮮奶製作的鮮奶歐蕾，放上烤至金黃上色的棉花糖串，是少女心必點的療癒系潮飲。 - 敲級派對 鏘鏘鏘鏘－店員小心翼翼地將這顆偌大的圓球放上桌，我們忍不住發出「哇」的驚呼。原來，這是JAP JAP的必點隱藏版手工甜點「敲級派對」。附上數把可愛的小槌子，眾人齊聲倒數三、二、一，只管敲下去就對了！ - - 每日限量餐盒 秉持享受美食之餘，也能兼顧現代人對健康的需求。JAP JAP 在近期推出每日限量的外帶精緻盒餐，於指定時段（11：00-14：00、17：00-18：00）提供普羅旺斯燉菜（素食）、第式芥末蜂蜜里肌、法式白酒奶油燉雞及法式紅酒燉牛肉四種口味選擇，以馬鈴薯泥、紅藜麥糙米飯、烤蔬菜搭配不同主食，選材精緻用料好，而且價格也很親民。 - ⛩店家資訊： - 🙋‍♂️店名：Japjapbikini CAFE BAR 🔍地址：台北市中正區忠孝西路一段72之26號 🌜營業時間：10：30-00：00 🈵電話：02-23120687 - 很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食，今天起我們除了分享我們自己去吃的美食，也會分享一些優秀的IGER的圖文唷 — 在您文章或照片下方標註#howsayhow 我們會分享您的文章唷 - 一般介紹： - #美食 #吃貨 - 我們的重點介紹範圍： - #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #桃園美食 #東區美食 #北車美食 #台北早午餐 #台中 #宜蘭美食 #台南早午餐 #台南景點 #台中早午餐 #早午餐 #台灣美食 #台北景點 #中壢美食