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TRAVELER Luxe旅人誌 01月號/2017 第140期

冬日乾燥風寒,主廚的老火例湯端出滋潤健脾、去咳止疫的「西洋菜陳腎排骨湯」,西洋菜是香港冬季常見食材,有種獨特的青草香與甘甜味,陳腎指的是風乾鴨腎,放入湯中熾煮, ...

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