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為何米芝蓮三星中廚每天堅持煲明火「例湯」? 一切要由「西洋 ...

用西洋菜、鮮陳鴨腎、豬腱、陳皮、蜜棗、南北杏等煲至少三小時，鹹鮮又清潤。 例湯即是老火湯。例湯之所以「不貴」，德哥認為是基於過去我們喝湯的 ...

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