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「雞胸肉軟嫩指南」水煮、香煎一次學會！在家做出餐廳等級調味

煎的過程中輕壓雞肉，可以讓受熱均勻、底部色澤更好看，煎成金黃色後翻面，火轉小，蓋上蓋子，繼續燜煎7～10分鐘。 沒有蓋子就要轉最小的火，煎更久 ...

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