🎈Sogno Cafe+ (中環)
🔍中環威靈頓街97號威利大廈2樓D室
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淡木色裝修，混搭白色同粉藍粉紅嘅枱枱櫈櫈，加上大量Fluffy House嘅公仔擺設，明顯地與其他商業區餐廳嘅風格截然不同，係一間於中環少有嘅貼地親民Cafe，走進去會有種到鄰居家坐坐嘅愜意舒適感。

🍰海鹽忌廉斑斕戚風蛋糕（$48）
非常iGable嘅戚風蛋糕，上面放置一塊「準備好去旅行」嘅牌，說出多少香港人的心聲。係天然嘅斑蘭葉🌿染色下，蛋糕綠得柔和醉人，靠近一聞立馬斑蘭香撲鼻，蛋糕質感香軟濕潤，加上鹹鹹香香嘅海鹽忌廉，甜度平衡得剛剛好，仲有焦糖脆脆配搭增添口感，高質。

🍝鮮茄香草雞柳意粉（$108）
意粉軟硬適中，鮮茄酸甜開胃，雞柳嫩滑無筋，雖然說不上有大驚喜，但穩陣無咩挑剔，也不錯。

🍳鰻魚明太子蛋卷（$78）
蛋卷偏甜，大人如我不算是特別喜好，但同行嘅6歲小姪女則非常喜歡。雖然稍甜，但幾Juicy，切落內裡有極微生蛋汁，火候控制得不錯，如果整鹹少少，係我會encore嘅質素。

👶🏻B仔整體評價：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：7.5/10個👍🏻(甜品出色）
👶🏻B仔回頭機會：7.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤
#swallowcentral

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為食花太郎 Fafafoodblog 燒肉牛藏，和牛專門店@iSquare尖沙咀國際廣場 燒肉牛藏
#fafafoodblog放題 #fafafoodblog尖沙咀 #fafafoodblog燒肉

<好正既無限時燒肉放題>
呢間牛藏每位298 蚊既燒肉放題 估唔到無限時任食 堅抵 食物多又高質 尤其係牛肉 有安格斯牛肉眼 , 肉味濃既牛胸腹 牛肋骨 牛西冷 爽口既牛舌薄切 煙韌既穀飼牛條🐮 淨係燒呢 d都抵👍🏻 除此以外 仲有唔同既豚腩片 香草雞柳 帆立貝 海蝦 黃金螺等等 都夠大隻新鮮 , 仲有天婦羅 好似炸蝦 蕃薯 南瓜 茄子 仲有榴槤炸彈 八爪魚丸 仲有各式烏冬 飲品方面 有唔同既汽水可樂 仲有雪梨海底撈 咸柑桔等等 都好多選擇 另外 仲有唔同菇類菜類 粟米 青椒 等等 🌽 食下肉再食下菜都好
#放題 #牛肉 #燒肉 #南瓜 #金菇 #豬肉 #燒烤
Score 平均分 <7.8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#燒肉牛藏
尖沙咀彌敦道63 號 isquare國際廣場7 樓 701 號鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog尖沙咀
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有朋友問我，平常都是外食還是自己煮居多？

其實這個問題很難回答，因為我多數是買外食回家加工煮，比方我會買一般關東煮攤的三樣蔬菜，回家再加入肉片及少許麵條當晚餐。

又或者去邪門（就是7-11）買個綠咖哩飯，飯只吃四分之一然後加入一堆蔬菜再重煮一次（當然就會加不少水去稀釋醬汁了）

最近有一些超商都會開始有冷凍櫃進駐，像是在我家附近的統一夏興門市，冰櫃裡就有很多冷凍的肉品及海鮮。

這是ＷＥＮ今天的午餐，以下食材都是邪門買的

鮮蔬滷菜（邪門有賣，如果在外面沒有辦法補充纖維，可以買一包來吃）加上綠花椰及猴頭菇（後面兩樣是家裡有，我再加進去一起加熱了）

香料鯛魚片（邪門有賣鯛魚片，特價時買很划算，加上香料醃製半小時，再用氣炸鍋或鍋子煎一下就好了）

香草雞柳條（邪門賣的，是21世紀的新產品，用氣炸鍋或鍋子煎一下切小塊，一包我跟我妹兩個一起吃）

白飯60克 （一樣來自於邪門，之前買綠咖哩飯沒吃完的飯，我冰冷凍再拿出來加熱吃）

#加入超商團購群組
#就是一條不歸路XD

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獨家優惠：灣景國際悠閒餐飲住宿優惠
費用包括
1晚客房住宿（提供雙人床/兩張單人床，供應視乎酒店細則及情況而定）
免費升級至海景客房（Klook獨家優惠）
入住當晚免費享用雙人自助晚餐
翌日免費享用雙人美式早餐（有效期至2021年6月30日）
翌日免費享用雙人自助早餐 (2021 年 7 月 1 日起生效)

灣景廳| 灣景國際|香港島自助餐 - The Harbourview
灣景國際灣景廳及宴會場地 仲夏呈獻
「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐

仲夏的暖風輕撫臉頰，喚醒在紛擾中沉睡的味蕾，遨遊於一抹來自海洋的清涼及西班牙國寶的果香，為夏日注入獨有的清新「滋」味。

灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐，嚴選被譽為「海鮮之王」、爽滑甜美、外殼帶艷紅色的加拿大龍蝦，及有「懂走路的橄欖樹」暱稱、肉質帶獨特榛果香、於果林放養的西班牙黑毛豬，在匠心獨運的工藝下，銳意打造出一系列形色味俱備的美饌，讓味蕾於今個盛夏翱翔於一片熱情奔放的國度；另有加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮源源供應，盡享一份遠離炎夏的涼意。
另外，一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應；各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上，海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、海皇翠塘豆腐、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、蝦籽雙菇炆伊麵
等美饌輪流提供，絕不讓您感到乏味。

*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳

圓滿的晚餐少不了美輪美奐的甜品；除了3款精選甜品外，我們不但每晚供應共8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕，更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等，一定讓您大快朵頤。

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
免付加一優惠價
灣景廳：

星期一至四：成人$428 / 長者$388 / 小童$348

星期五至日及公眾假期：成人$488 / 長者$448 / 小童$408

#每日供應



宴會場地：

成人及長者$458 / 小童$378

#2021年6月5, 12, 13, 26日供應



*已包括加一服務費

*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

*優惠適用於2021年6月1 - 30日



輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧，每位賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。



*送完即止

*優惠可與其他優惠同時使用

*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日，逢星期一

*額外惠顧，每支$28+10%

*只供堂食享用

*酒精飲品只供應予18歲以上賓客享用



指定信用卡可享八折優惠
*指定日期不適用

*只適用於按原價計算



#歡迎瀏覽灣景國際Facebook / Instagram官方專頁或聯絡灣景廳，查詢最新的快閃優惠詳情。

雜貨網店｜「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰：他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7

任香港社會再深明大義，犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈（Rizzy Pennelli）5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案，串謀製造炸藥和管有炸藥罪成，判刑3年10個月。當年廿歲出頭的Rizzy其實是一個從英國完成大學課程、拿着飛機工程學位的電腦技術員，連法官也為這有為青年入獄而感到惋惜。Rizzy深明案底紀錄影響日後找工作及晉升，更遑論成為專業人士，鐵窗下努力籌謀，為自僱做好準備，練得健美身材之餘，亦萌生做食品小生意的念頭。

Rizzy Italia
網站：https://bit.ly/3cDRdi6

【《阿飛正傳》港式西餐】68年老店 第三代兩兄弟靠羅宋湯守住爺爺招牌：不做會很可惜
https://bit.ly/3gpO8X6

港式西餐，又作「豉油西餐」，是一種帶有香港特色的西式料理。話說戰前，香港傳統西餐廳以服務英國人或上流社會人士為主，一般華人負擔不起。戰後，部份餐廳開始調整製法，用本地食材和調味料，豉油提味、鬆肉粉醃肉、茄膏煮羅宋湯等等，做出合華人口味、價錢又大眾化的港式西餐。皇后飯店，便是那時代的產物。一盤家庭式生意，至今跨過68年，捱過倒閉，撐過回歸，傳承三代，幾許風雨，仍傲然挺立。要寫這個舊殖民時代的傳奇故事，卻落筆在風雨飄搖時。對於老店，對香港來說，今宵多珍重。

皇后飯店（灣仔分店）
地址：灣仔茂蘿街1-11號1樓
詳情： https://bit.ly/3fwJFOp

【西營盤西餐】西環地標50年西餐 經典即煮森美汁 子女傳承罕見地氈牛柳：爸爸真係好叻！
https://bit.ly/2O4xSeG

臨近海濱的山城，是一抹碧綠糅合湛藍與「石屎森林」的灰，彷彿是一幀浪漫歐陸風景畫。然而，如詩如畫般的地貌，在我土亦可尋得這片美好風光。來到香港島西部，半山區及中上環接壤處，西營盤便是一座山城，見證了香港的發展歷史，展現華洋雜處樣貌的大眾生活區。

森美餐廳
地址：西營盤皇后大道西204-206號
電話：2548 8400
營業時間：11am-11pm
詳情： https://bit.ly/32Qdxib

旅遊達人謝利高峰月入十幾萬 開茶飲店買豪宅 童年平凡但幸福 父親支持做KOL：他是叻仔
https://bit.ly/3naOphW

旺角很多茶飲店，其中一間位於彌敦道的「走杯」，不時有人排隊輪候。店主之一是旅遊達人謝利（Jerry C），他間中也會到舖頭幫手，沖茶、收錢之餘，也會跟客人聊天拍照。他不是甚麼明星，而是一位KOL。在KOL這個用語未流行之前，他於2011年便為某大旅行社擔任旅遊節目主持，周遊列國，行勻大半個地球。這份人人也羨慕的工作，一做便做了六年。許多人以為他是旅行社太子爺，因此這類旅遊體驗機會接踵而來，不過他卻説：「我也想是旅行社太子爺。」

【九龍城越南菜】老撾華僑帶子洪郎 為避共黨漂洋來港賣越南菜35載 父子兵堅守唔炒人：始終大家都有感情
https://bit.ly/3tyeZUo

掌廚多年的洪哥形容老撾的飲食文化無甚麼特色，更遑論遠近馳名的經典菜式，不過，東南亞地區是調味香料的世界，可能由於地處熱帶氣候炎熱，居民喜為食物加上富有刺激性的調味料，佐料的豐富多采是其共性，更是其精髓所在。而且，老撾菜式亦類近泰國，兩者同樣善用青檸汁來帶出海鮮鮮味，亦多用椰奶和鮮黃薑來調味，因此其家族主要都是烹調越南菜和泰國菜，前者多以魚露、醬油、新鮮香草、清新水果和新鮮蔬菜入饌；後者則講究酸、辣、鹹、甜、苦五味互相平衡，常以鹹、酸、辣為主，而帶着一點鮮甜，洪哥分享：「泰國香料同越南香料都係差唔多，嚟嚟去去都係咁樣，泰國菜就比較着重酸味同辣味，不過我哋主要做越南菜比較多，相比泰國菜嚟講，越南菜嘅味道就無咁濃。」

永珍越南菜館
地址：九龍城獅子石道18號新安大廈地下
電話：2382 1051
營業時間：11am-12mn
詳情： https://bit.ly/2xXCNcT

灣仔美食｜64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔：生意差都唔放棄
https://bit.ly/2P8HxoG

手藝傳承不易，自己一手調教的徒弟常被高薪挖角或自立門戶，曾德祥顯得很無奈。即使如此，戴德仍舊強調對年輕一代的培養，他寄望子女能夠一直傳承傳統上海菜，免致失傳。戴德自中風復元後，雖然走路有些跛腳，但他以一貫「知足常樂」的心態去應對，這並未影響他堅持每天到店舖巡視，樂在其中，反而賺錢不是重點，「我唔鍾意價錢賣得太貴，我同仔女都係咁諗，唔使賺太多錢，都有需要回饋社會。再多嘅錢亦都帶唔走，人生在世係一種過程，瀟瀟灑灑走一回。」

上海三六九菜館
地址：灣仔柯布連道30-32號地下
電話：25278611，25272343
營業時間：11am-4am


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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

竹輪香葱蛋卷 00:21
https://bit.ly/3cdEwf7

材料：
蛋 4隻
葱 4條
竹輪 6粒

炸鯖魚 01:59
https://bit.ly/2S4leSj

材料：
鯖魚柳 2片
麵粉半碗
麵包糠半碗
雜錦香草 1茶匙
蛋1隻
鹽1茶匙
醃料：
鹽少許
胡椒粉少許

白瓜味噌炒蝦仁 03:57
https://bit.ly/2RhQQ6O

材料：
白瓜1條
蟲草花70克
本菇50克
蝦仁80克
蒜頭1瓣
乾葱1個
葱1條
清湯3湯匙
味噌1湯匙
糖少許
鹽少許
醃料：
胡椒粉少許
粟粉半茶匙
紹酒1茶匙

牛蒡大葱雞肉湯 06:26
https://bit.ly/3g3gpRl

材料：
雞柳3條
牛蒡半條
大葱半條
薑3片
水1公升
味醂1湯匙
鰹魚汁1湯匙
醬油1湯匙
糖少許
鹽少許

足本食譜： https://bit.ly/3vJUyVK


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