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飲食作家葉怡蘭- 熱鬧多端：一路進化的「台味義大利麵」 - 500輯

且不獨專賣麵店，隨廚藝創作與混融、在地時潮的越興，連西式小餐館中的義大利麵也加入這進化行列，台味素材一一流入之外，更有別於傳統義大利麵的多半 ...

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