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西式明蝦料理
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蝦知識》台灣餐桌有哪些好蝦?怎麼挑蝦才是專家?一文回顧蝦 ...
由於蝦肉飽滿多汁,吃起來非常過癮,因此中式、日式或是西式料理,都經常用到這種「蝦明星」。 不過台灣野生明蝦數量較不穩定,市售明蝦多半為進口。
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