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拆解「西式排餐」三大元素，看完就懂戈登、傑米為什麼這樣玩！

這集是我對看了上百支 料理 影片以後，對「排餐」的個人總結，我覺得只要跟我一樣是 料理 新手的人，絕對都能從中更清楚排餐背後的邏輯跟規律。

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