[爆卦]西餐食譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有38部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,Top 10 五月食譜 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 詳細作法說明請看: 1. 牛肉香腸...

西餐食譜 在 大象發福廚房 Instagram 的最佳貼文

2021-08-02 03:49:57

起司芒果鮮蝦油醋沙拉 . 今天想跟大家分享一道清爽的沙拉─芒果鮮蝦沙拉! . 這道料理以綜合生菜作基底,再運用當季的芒果及美味的蝦仁做搭配,點綴鈕扣型莫札瑞拉起司讓料理更顯活潑,最後淋上由白巴薩米克與橄欖油混合而成的油醋醬,味道清新帶甜感及微微酸V的滋味,特別適合炎炎夏日~ . 說起白巴薩米克醋,特...

  • 西餐食譜 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳解答

    2021-07-23 10:56:06
    有 220 人按讚

    起司芒果鮮蝦油醋沙拉
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    今天想跟大家分享一道清爽的沙拉─芒果鮮蝦沙拉!
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    這道料理以綜合生菜作基底,再運用當季的芒果及美味的蝦仁做搭配,點綴鈕扣型莫札瑞拉起司讓料理更顯活潑,最後淋上由白巴薩米克與橄欖油混合而成的油醋醬,味道清新帶甜感及微微酸V的滋味,特別適合炎炎夏日~
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    說起白巴薩米克醋,特別適合這種不想被染色的海鮮料理,讓成品展現時保有食材原色!另外其用於生菜沙拉,通常是以油醋醬的方式呈現,若大家手邊有西餐食譜,都可以大膽地把沙拉中白葡萄酒醋的部分,用白巴薩米克取代!
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    另外個人覺得,白巴薩米克取代白葡萄酒醋也有個好處,因為老外的食譜的酸度,跟亞洲人能接受的酸度不太一樣,若照著原食譜比例真的會酸到皺起眉頭,改用白巴薩米克照著一樣分量下,比較不會有這個問題!
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    歡迎大家有興趣可以嘗試這道簡單的料理,其他不錯的我分享在小知識的部分~~要記得看完唷!
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    🌀材料
    🔸愛文芒果50克
    🔸蝦仁12隻(依家境增減)
    🔸莫札瑞拉乳酪50克
    🔸橄欖油油30cc
    🔸白巴薩米克醋15cc
    🔸鹽&黑胡椒1/4小匙
    📝油醋比例可抓1:2,若覺得不夠酸甜可以再補醋
    📝(非業配)莫札瑞拉起司購自慢慢弄
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    🍳做法
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    1️⃣芒果切小丁、蝦仁開背去腸泥,橄欖油、白巴薩米克醋、鹽及黑胡椒混合備用。
    📝芒果大小請跟著蝦仁大小走,不要比主食材大。
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    2️⃣蝦仁入滾水汆燙10-15秒至熟,取出放入冰水冰鎮3-5分鐘,最後瀝乾水分備用。
    📝蝦仁冰鎮後更Q彈。
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    3️⃣將綜合生菜鋪底,隨意鋪上蝦仁、芒果粒、莫扎瑞拉起司,最後淋上油醋醬即完成!
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    📖小知識
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    這道料理其實變化多端,把蝦仁改成義大利生火腿,搭配芒果一起吃也非常對味;或是把芒果改成葡萄,蝦仁改成生火腿,這兩種搭配也是讓人允指回味,做為開胃前菜都能人耳目一新!
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  • 西餐食譜 在 TopBeauty HK Facebook 的精選貼文

    2021-02-13 19:00:01
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  • 西餐食譜 在 Tnn滔新聞 Facebook 的最佳貼文

    2021-02-10 12:00:29
    有 5 人按讚

    #話題美食
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