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【褐色酱汁Espagnole】是什么_营养_制作方法 - 饮食健康

Espagnole，也被称为褐色酱汁，是一种浓稠的深色酱汁，由浓稠的高汤、西红柿泥和mirepoix——一种由炒胡萝卜、洋葱和芹菜混合而成的底料。

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