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法式母醬再進化：你也用的到的實用醬汁 - NOM Magazine

Fine Dining Lovers 報導，1903 年法國名廚Auguste Escoffier 在《料理指南》(Le Guide Culinaire) 一書中，列出白湯醬、貝夏美醬、褐色醬汁、紅色醬 ...

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