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製糖方法
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製糖業/台灣傳統製糖方法係在甘蔗產地設置糖廍,藉蔗車硤蔗 ...
製糖業/台灣傳統製糖方法係在甘蔗產地設置糖廍,藉蔗車硤蔗取汁熬煮成高濃度糖漿,俗稱「漏菜糖」,再送往設於城市附近的「糖間」煉製成白糖,而糖漏就是煉製白糖主要的 ...
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