#牙買加閃電：大家看過手工製糖過程嗎？
燒燙糖漿→Q版硬糖！師傅秀靈動拉糖神技

影片授權：loganscandies
#糖果 #糖工廠 #手工糖廠

😋保存百年手作風味，貢糖傳承真功夫！
#宅經濟 #觀光工廠線上購 #金門伴手禮
　　
說到金門名產，第一個想到的當然就是 #貢糖 了！其中百年老店「#陳金福號」的老闆陳金福，正巧為金門貢糖創始人👉陳世命先生的四子，陳金福自幼跟隨父親學習手工製糖和和餅根基，手藝盡得真傳，繼承老字號祖藝，堅持手工製作維持原味呈現🌟
　　
另一方面，陳金福更不斷努力研發創新，除了傳統口味的貢糖外，開發出數十種不同口味的貢糖和茶點，並開發養生系列產品、以滿足現代人多變化的口味喜好，引領金門發展文創，發展出多元且獨具風味的特色商品！
　　
#觀光工廠詳細資訊
🎯陳金福號貢糖觀光工廠
☎電話：082-321414
🚗地址：金門縣金城鎮伯玉路一段90號
🏠官方網站：https://www.km321414.com.tw/
🏠粉絲專頁：https://www.facebook.com/km321414
🏠IG：https://www.instagram.com/kinmengongtang/

《消費覺醒BuyLocal》全臺巡迴倡議工作坊，今日巡迴到台南麻豆吉園休閒農場，由中衛中心主講人引導與激盪交流，邀集15家台南地區在地友善業者與團體，共同響應《消費覺醒BuyLocal》倡議行動，提倡消費覺醒、友善環境、帶動在地發展💪💪。

✅萬里綠生活事業：強調環境友善的重要，從事自然農法推廣及環保事業

✅台南麻豆柚香小筑：落實在地發展，結合當地農產（如龍眼加柚子烘焙麵包、台南雜糧麵包）提供在地體驗。

✅台南佳里延平社區發展協會：自產有機冬瓜「冬瓜露」自製絕不含香料、色素、防腐劑等添加物。此外為復興在地糖業文化，集結在地文史資料與耆老口述糖業軼事，復古打造首座「糖廍（早期製糖工廠）」，為傳承老師傅學習手工製糖。

✅台江生技：「環境友善」的施作方式(如生態養殖)較理想化的作法是爭取消費者認同，惟仍需以合宜的科技元素、技術方法手段為核心基礎，才能有所發展；近期因生產成本上升，漁民(養殖戶)的工作機會和生計受到影響，日後有必要以「公平正義」的思考來做調整；「在地發展」除微品牌外，重點在規模化，從在地、區域、國家甚至國際品牌的角度來推展。

✅麻豆農會生鮮超市：透過在地農會超市的提升，提供在地銷售平台給當地青農、小農推廣自己產品，麻豆農會近年在協助農企業在地發展上效益卓著。

✅築夢社企：環境友善>盡量減少太繁雜的包裝；公平正義>以適合價格購買小農場品；在地發展>使用在地原物料。

本場次邀請到臺南一帶的業者們齊聚一堂，共同響應「環境友善」、「公平正義」及「在地發展」等議題，期許透過自我檢示、分享並取得共識，跳脫傳統社區框架，找出自我價值，發展永續農村生態圈，擴大活絡地方經濟。

📣鎖定中衛產業行腳後續也將陸續與您分享各地熱血的觀點和倡議。
📣更多責任生產、責任消費想法，歡迎報名後續全臺巡迴工作坊，加入消費覺醒倡議，報名連結：
https://course-plan.csd.org.tw/activitys/items?id=227

#消費覺醒 #BuyLocal #中衛中心 #府城館事業股份有限公司 #麻豆勇伯農產行 #台江生技 #台江漁人 #萬里綠生活 #築夢社企有限公司 #忠肽國際生技股份有限公司 #睿驊生技股份有限公司 #麻豆農會 #田庄食品有限公司 #佳味豐食品有限公司 ＃台南青農聯誼會

(00:00:12)新鮮現煮水果茶 夜市超人氣飲品
在夜市賣水果茶的老闆，每天總是第一個到場準備，用現削鳳梨熬煮果汁，以時間換取天然的酸甜，老闆說自己沒有雄厚的資金，但是只要肯付出體力，認真學習一樣有成功的機會，這樣的創業經驗，他很樂意分享給年輕人。

店家資訊:

雅淳水果茶
電話：0970-762-620
時間：
星期一－大林夜市
星期二－斗六夜市
星期五－虎尾夜市
星期六－斗六夜市
星期日－西螺夜市

(00:13:01)華麗波蘭蛋糕 台中夜市排隊美食
常常聽到為愛走天涯，但是走到天涯海角，現實生活也是一個問題，台中一位波蘭廚師，當年追老婆追到台灣定居，為了解決經濟壓力，他開始烘焙家鄉的甜食點心，華麗的造型設計，一推出就讓顧客驚艷，每天傍晚，夜市的攤位都還沒開張，就已經聚集了長長的人龍！能夠兼顧愛情與麵包，也讓漂流異鄉的心安定下來。

【異國戀蛋糕】
We Love Poonch-Key 波蘭保羅爸爸的手工點心
地址：台中市旱溪夜市（夜市停車場右側攤位）
https://www.facebook.com/welovepoonchkeydesserts/

(00:20:11)花蓮布丁蛋糕 隱藏版在地好味
花蓮一家蛋糕店的老闆，出身碼頭工人家庭，又在育幼院長大，從小他就知道，未來只能靠自己，想出人頭地，就得比別人更加努力。後來他苦學烘焙、創業開店，做出來的蛋糕，就像他的個性一樣平實，講求真材實料，而不是花俏的裝潢。 即使現在已經成為花蓮名店 ，老闆還是堅持不做門店 ，他說要把經費，用來購買最好的原物料，回饋給消費者。

花蓮布丁蛋糕
店家：弘宇蛋糕
地址：花蓮縣花蓮市中華路330號
電話：03-832-2169

(00:28:49)深山製糖師傅 用思念手工炒糖
什麼樣的味道，加入食材裡頭，最讓人難忘呢，那一味，應該就是思念吧。思念家鄉，思念親人，愛人，這份情感，成了最濃郁的調味料。在嘉義梅山鄉的瑞里村，有一個製糖師傅，他熬煮的香糖，就加入了對母親的深深感念。

店家資訊：
松齋
地址：嘉義縣梅山鄉瑞里村二鄰幼葉林117號
電話：05-2501-435


(00:36:06)半夜搗麻糬 古早味米食現捏現賣
做兒子的，心疼母親年紀大了，還得半夜起床工作，決定回家幫忙，他跟媽媽一樣，每天半夜兩點就起床開工，遵循古法，用木棒搗麻糬，做好了，就一大清早營業，趁新鮮，現捏現賣，每一個捏出來的麻糬，都還帶著溫度，儘管雙手都長出厚厚的繭，他也從沒抱怨，只希望，這樣的努力，能把阿公口味的古早味米食，繼續傳承下去。


店家資訊：
店家：游家麻糬米糕
地址：宜蘭市新民路100巷9號
電話：0918-503-069

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香港製造，四個字聽來簡單，實行起來卻不易。Jason是元朗一間售賣花生糖的接班人，店子堅持本土手工製糖，為了能控制質素，曾經拒絕過內地商人邀請，也拒絕使用機器代工。縱然人手製糖成本更貴，這樣才能造出自己想要的品質。萬般付出並未帶給他大富大貴，甚至要在街頭搓糖，希望作為噱頭吸引客人光顧。是否很笨？他坦然自己是，卻相信這種笨人，也會有人欣賞。

其奧
地址：元朗大馬路36號F鋪
電話：2479 8951
營業時間：10am-10pm