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補鐵不是光吃鐵質就好！教你「必吃、避吃」的3種營養素

維生素C可以幫助食物從三價鐵轉成亞鐵離子，增加鐵質的吸收率，只要在菜中有富含維生素C的蔬菜如番茄，或是飯後吃鳳梨、芭樂、奇異果等富含維生素C的食物 ...

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