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認識食物昇糖指數 - 長庚科大電子報

本期ILSI Taiwan專欄邀請長庚科技大學保健營養系劉珍芳教授，介紹GI值的定義、影響因素，以及分享台灣常見水果的GI值檢測結果等研究發現。 食物中的碳水 ...

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