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牛部位介紹– 身體部位名稱 - Alibuy

建議食用熟度不宜太生，在全熟的狀態下，牛肉煎熟而收縮會與骨頭部位自然分離，此時最能表現出牛小排焦脆的筋肉跟咀嚼口感。 牛肉部位介紹【板腱牛排牛肩胛嫩肩里肌】 ...

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