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吃太鹹易短命！醬油、醬油膏、蠔油，「鈉」最高的是？

大千綜合醫院營養師林怡君表示，醬油、醬油膏、蠔油和素蠔油在料理時的作用相似，皆具有提升食物鮮鹹味和著色的效果，但原料種類和製作方法卻有不同，因此 ...

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