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型男主廚Masa :「蠔油」取代醬油，口感豐富秒升級

一般而言醬油以大豆為主要原料，加入水、食鹽經過發酵而成，因此素食者也能食用；蠔油則以鮮蠔為基底熬煮濃稠而成，鹹度較低且帶有鮮甜，讓料理吃起來更為 ...

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