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超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道

上屜用旺火蒸約10分鐘,直蒸到魚脣象豆腐一樣柔軟時取出。 ... (4),將炒鍋置於火上,倒入一半紅油,放入蟹黃和紹酒5克、精鹽0.5克、味精2克、雞鴨湯100克,用旺火燉至6至7 ...

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