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螺螄列保育名單?放心!湯底是石螺 - 中時新聞網
據介紹,螺螄粉的湯底是用石螺熬製而成,而「石螺」亦是俗稱,這種生物確切的學名是「環楞螺」;此外,「螺螄粉」配料中的螺肉主要使用「中華圓田螺」及「 ...
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