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台北萬華艋舺螺螄粉:廣西酸辣獨門湯頭搭上滑Q桂林米粉
用石螺熬煮的螺螄粉,雖在台菜料理中,螺多出現以炒、燒製,或是蒸烤的方式,像是燒酒螺、三杯螺肉、烤螺。但台灣酒家菜中的「魷魚螺肉蒜」,則用了螺肉 ...
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