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螺螄肉
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正宗柳州螺螄粉的製作方法 - 陳曉詩的部落格
首先要準備米粉,不是北方市場上的那種河粉,得用乾切粉,柳州特有的圓米粉——米粉可以有兩種,一為切粉,一為現榨的圓條“線粉” ,而特點在於其配菜螺螄肉。
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