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義大利麵煮之前用泡嗎- 專業問答- 飄香吧

不需要。義大利面煮之前不能用熱水浸泡，這樣會導致麵條失去原來的韌性。煮義大利麵的時候需要用沸水煮，第一次煮開之後需要加入適量的冷水，煮10分鐘 ...

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