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蝶豆花、酸鹼、花青素 - 屏東縣科展

第五章結論、建議與心得. 本研究旨在探討蝶豆花汁放入不同水溶液其顏色的變化、溫度高低對蝶豆. 花汁顏色的變化與影響蝶豆花飲料分層效果的因素。本章共分為三節說明，第.

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