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開酥失敗的各種原因……從原料到成品，全方位幫您解答！

開酥失敗的各種原因……從原料到成品，全方位幫您解答！ · 1、軟硬度：麵團和黃油要保持一樣的軟硬度 · 2、鬆弛：每次摺疊後要冷藏麵團進行鬆弛 · 3、漏油：擀 ...

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