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收好這份開酥祕訣!如何層次分明酥掉渣,聊聊開酥那點事兒

混酥是指開酥成品沒有明顯的層次，可能的原因是每次冷藏的時間過短，每次疊 ... 傳統的蝴蝶酥做法，從油皮到油酥做起來是比較耗時的，所用到的材料和 ...

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