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不只蝦頭！「蝦子這2部位」也別吃營養師：重金屬、排泄物殘留

高敏敏接著說，位於頭部靠近口器側的蝦腮，是蝦過濾食物髒汙處，食用前需要先去除；至於蝦腸，也是俗稱的蝦線，一般會有排泄物殘留，建議也要剃除乾淨。

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