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蝦膠蒸釀豆腐【又Q又彈牙】Steamed To Fu with Minced Shrimp
蝦膠蒸釀豆腐食譜 · 把鮮蝦去殼去腸臟,洗凈,用廚房紙抹乾水份。用刀把逐隻蝦仁拍扁,然後用刀背剁爛。加入醃料,順一個方向打圈搞勻,直至有彈性。 · 豆腐沖水,抹乾水份。
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