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煮蝦時的橘紅色泡泡是什麼？可以吃嗎？ - 媽媽經

水煮蝦時常常會發現蝦子身邊浮出一些橘紅色的泡泡，這是什麼東西呢？廖嘉音營養師表示，蝦子煮熟變紅是因為蝦子含有豐富的蝦紅素的原故，而蝦子富含 ...

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