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自宅烘焙｜23度C溼度79%下雨天，薩爾瓦多巧克力情人 - 方格子

這個晚上畫出來的烘焙曲線，豆子是「水洗與蜜處理」各半的薩爾瓦多1.5公斤，環境濕度是79%，溫度是23度，雖然烘豆前有特別把除濕機打開，但好像沒有太 ...

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