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蜆吐沙的方法
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吐沙關鍵在鹽水濃度!農委會提醒:泡水太久「這養分」會流失 ...
蜆、花蛤催吐沙方法多我們曾探討過讓蜆、花蛤徹底或加快吐沙的各種方法,包括3%鹽水配方、加麻油浸泡,還有使貝類變得更鮮甜的絕招,例如台灣媽媽餵蜆喝奶、 真空冷藏 ...
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