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蜆吐沙的方法
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蛤蜊泡鹽水3小時也沒用?網傳授一神招「吐到爆」 - 東森新聞
溫度方面可以維持在25至32度,冬天若太冷,也可以適當加一些溫水,才不會讓蛤蜊的殼緊閉,環境都打造好,就等上2-3小時後料理,便可以享用沒有沙的蛤蜊。
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