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蜂蜜蛋黃餅乾
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職人的188道手工甜鹹餅乾:小烤箱完美烘焙術!不藏私創業配方大公開
1 無鹽發酵奶油+鹽 +檸檬砂糖,以打蛋器打至奶油變色,分次加入蛋黃和蜂蜜,打至乳化。 2 加入混合過篩的低筋麵粉+杏仁粉,改以橡皮刮刀拌勻成團,均分成 10g,搓圓。
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