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蒸蛋- 維基百科，自由的百科全書

可揭蓋看多幾次及搖它幾下，蛋液已經凝固堅實表示蒸蛋已熟。 石灰蒸蛋. 加入熟石灰幫助蒸蛋凝固。 肉餅蒸蛋. 加入肉泥、肉餅一併蒸熟. 蛤蜊蒸蛋、蝦仁蒸蛋、皮蛋蒸蛋.

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