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蛤蜊沒吐沙 直接 煮
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真空包裝蛤蜊煮完都是沙? 專家:沒冰過就是活的,要吐沙
不過專家說,其實真空包裝的蛤蜊,只要沒冰過,都還是活的,而且包裝上也都會清楚註明「烹煮前必須吐沙」,餐飲科老師張政表示,在挑選蛤蜊的時候,可以拿 ...
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