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蛤蜊吐沙方法 - yuan的部落格

蛤蜊吐沙 是烹調前必要的程序，蛤蜊是海鮮中最方便料理的，又可護肝，烹調時加點九層塔或薑絲就很美味了，不需太多配料，但如果蛤蜊沒有事先吐沙，往往一鍋湯就變黑了， ...

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