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【中秋蛋黃酥4】嚴厲如後媽的Amber 用叛逆精神打造酥到極致 ...

對於酥皮有著執念的後媽家創辦人Amber，小批次精緻的『和三盆蛋黃酥』 ... 常見用來製作蛋黃酥的多是軟化奶油，但Amber 用了燙麵，透過熱水溫度讓冷凍 ...

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