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手作奶酥抹醬貓在家裡- 蛋黃酥無水奶油

事實上，世界冠軍不只是把丹麥LURPAK 奶油拿來直接使用，還實驗了個多月，將奶油費時煮成無水奶油，以增加蛋黃酥外皮的酥度。 不約而同的，其他名店主廚也有同樣做法─ ...

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