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在家就能煮出日式拉麵的黃金溏心蛋！食譜與作法by Inspire

※ 雞蛋浸泡冰水時間最好可以達到15分鐘以上，讓雞蛋因熱脹冷縮原理可以跟蛋殼分開，待會剝殼時才不容易沾黏。 ※ 水煮的時間可以依照自己喜歡的蛋黃熟程度 ...

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