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大廚不傳的1001烹調秘笈:食材的選擇．料理的細節．美味的訣竅

二- - •Y 尼后/貝蒸飯琶- - -〔材料〕米1杯、需米1杯、干貝7個40g)、紅羅 ... 紅蘿蔔和竹筍切成長2公分的短片狀,香菇切片,然後加昆布味素3大匙、淡醬油1小茶匙一起煮。

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