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蛋白- 維基百科，自由的百科全書

雞蛋白的成分[編輯] ... 雞蛋白在不計蛋殼的情況下，約佔全雞蛋重量的三分之二，其中90%的重量來自水分。其餘重量則是蛋白質、微量的礦物質、脂肪物質、維生素及葡萄糖。美國 ...

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